Cereal Food – Nutrientul

Despre moară

CEREAL FEED SRL deține certificate pentru sistemul de management al calității ISO 9001 și sistemul de management al siguranței alimentului ISO 22000 si IFS Food.

La sfârșitul anului 2021, am finalizat construcția și punerea în funcțiune a unei mori de porumb cu o capacitate de măcinare de 270 to pe zi. E o investiție complet nouă, amplasată în județul Bihor, într-o zona cerealieră foarte bună, cu mulți fermieri profesioniști în cultura de porumb.

Absolut toate echipamentele și proiectarea fluxului tehnologic din moară, au fost livrate și executate de către producătorul elvețian, Buhler, lider mondial în morărit.

Începând cu un proces de selecție foarte strict al porumbului înainte de a ajunge în procesul tehnologic, trecând-l succesiv prin mai multe tarare ce elimina peste 95% boabele de porumb defecte, după degerminare, în timpul procesului de măcinare, sortare, tarare, rezultă un produs de o calitate superioară și conform din punct de vedere al siguranței alimentare.

Despre agricultura sustenabilă

Porumbul ce ajunge în moară, urmând a fi măcinat, provine în cea mai mare parte, de la fermieri din județul Bihor și județele învecinate. Fermieri care în ultimii 10 ani au reușit să atingă productivități similare cu cele din vestul Europei. Toate acestea au fost posibile în mare măsură retehnologizării fermelor, dar și datorită tehnologiei aplicate. O tehnologie care pe lângă urmărirea productivităților, ține cont în mare măsura și respectarea normativelor europene în ce privește substanțele folosite la tratamente.

Despre laboratorul nostru

Laborator de analize chimice și micotoxicologice unde putem verifica parametrii calitativi care-i obținem la toate cele 12 aparate de determinări rapide deținute.

CEREAL FEED SRL deține certificate pentru sistemul de management al catității ISO 9001 și sistemul de management al siguranței alimentului ISO 22000 și IFS Food

În cadrul laboratorului, pe lânga cele 12 aparate de determinare rapidă, deținem și aparatură de determinare a analizelor chimice pe diverse metode respectând standardele din domeniu. Putem determina cu o acuratețe foarte mare: proteina, grăsimea, celuloza, fibra, cenușa și umiditatea. De asemenea determinăm conținutul de micotoxine prin metoda Elisa.

Activitatea desfășurată în cadrul departamentului de control pornește de la :

Laboratorul de recepție: materia primă unde determinăm parametrii calitativi prin metode fizice și determinări de analize rapide de către personal instruit prin cursuri de gradatori organizat în cadrul Sistemului Național de Gradare a Semințelor de Consum iar probele de materie primă sunt prelevate print-un sistem automat.

Depozitarea materiei prime: efectuăm analize fizice de control pe tot parcursul depozitării printr-un plan de control.

Fluxul tehnologic: se efectuează analize rapide printr-un analizor rapid care ne asigură obținerea rezultatului în timp real ( ~ 1 min) și un control la nivel înalt privind calitatea obținută în urma fabricației și livrată clienților.

Despre produsele noastre

Producem pentru uz alimentar două tipuri de mălai grișat degerminat: Mălai Superior și Mălai Extra si Faină de Porumb 100% fără gluten. Prin procesul tehnologic de obținere a mălaiului grișat degerminat, rezultă Germeni de porumb cu un conținut de grăsime între 14 și 18%, Tărâțe și Făină Furajeră pentru zootehnie.

Despre flota companiei

Deținem în tot grupul o flotă de peste 20 de camioane de transport specializat, reușind astfel să livrăm comenzile către clienții noștri. Toate camioanele noastre sunt autorizate DSV.